豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类质量检验

书籍简介:

本书介绍豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类质量检验的基本知识、检验方法、检验校准及操作技巧等内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类质量检验是中国计量出版社于2009.02出版的中图分类号为 R155.5 的主题关于 食品卫生－食品检验 的书籍。