水产品质量安全及风险辨别常识

书籍简介:

本书围绕大众关心的水产品质量安全问题，以通俗易懂的方式介绍相关的水产品质量安全风险以及辨别的常识，内容包括常见的水产品潜在危害、如何避免水产品质量安全问题等，可供广大水产养殖从业者以及水产品消费者参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

水产品质量安全及风险辨别常识是中国农业出版社于2019.7出版的中图分类号为 TS254.7 的主题关于 水产品－质量管理－安全管理－研究 的书籍。