欲望厨房
欲望厨房封面图

欲望厨房

焦桐, 著

出版社:生活·读书·新知三联书店

年代:2012

定价:18.0

书籍简介:

作者将食材人性化、象征化,表现厨师、品尝者与食品之间的对抗、妥协与合欢,集情趣与严肃于一体,文字妙趣横生。全书共收纳24道另类食谱,均由“材料”“做法”“说明”“诗”四部分构成。

书籍目录:

序 欲望厨房

A餐

日出东方

埋头苦干

毋忘在莒

庄敬自强

强固基地

我将再起

允执厥中

还我河山

B餐

洞天福地

北海蛟龙

南山猛虎

心灵改革

戒急用忍

三寸金莲

红杏出墙

巫山云雨

C餐

春情荡漾

花前月下

偷香窃玉

露水鸳鸯

传宗接代

重振雄风

寻花问柳

一柱擎天

后记

附 威而刚时代的神话颠覆

内容摘要:

《欲望厨房》用欲望的作料,加想象的热度,色香味俱佳,调制出文化的滋味。《欲望厨房》以“壮阳”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑焖烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔佳肴。《欲望厨房》是焦桐的第一本“诗房菜”,一场惊天动地的味蕾与文字的情色革命,既肉欲且性感。焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的厨房,《欲望厨房》由生活读书新知三联书店出版。【作者简介】焦桐,台湾《饮食》杂志创办人, “二鱼文化”事业有限公司负责人,台湾饮食文化协会理事长,台湾“中央大学”中文系副教授。1956年生于台湾高雄市,曾习戏剧,喜诗歌,著有《蕨草》、《咆哮都市》、《完全壮阳食谱》、《台湾味道》、《暴食江湖》等诗歌散文集二十余种。编有《台湾饮食文选》、《星级名厨的料理秘籍》等。任台湾“年度餐馆评鉴”专家团召集人,曾策划主持过“随园晚宴”、“印象主义晚宴”、“文学宴”等多种主题筵宴,酷爱美食,认为享受美食是人生中最绝妙的美学体验。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787108043276
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出版地北京出版单位生活·读书·新知三联书店
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

欲望厨房是生活·读书·新知三联书店于2012.12出版的中图分类号为 I267.1 的主题关于 随笔-作品集-中国-当代 的书籍。