流通环节食品安全培训教材

书籍简介:

本书分为八章，附录二章，紧扣食品安全主题，以食品安全相关法律法规为依据，以食品安全基础知识、食品安全质量管理知识，及经营者食品安全基本操作技能为支撑，重点阐述了食品经营者应尽的义务和责任。全书简洁实用、通俗易懂。

书籍规格:

书籍信息归属:

流通环节食品安全培训教材是凤凰出版社于2013.9出版的中图分类号为 R155.5 的主题关于 流通环节－食品安全－安全培训－教材 的书籍。