如何加工薯产品
暂无封面,等待上传

如何加工薯产品

《新农村建设青年文库》编写组, 编写

出版社:新疆青少年出版社

年代:2008

定价:11.8

书籍简介:

本书主要介绍了甘薯、马铃薯、木薯、魔芋等薯类产品的加工技术,包括薯类淀粉、薯条、薯片、薯类罐头、薯类粉条、薯类凉粉等的制作方法和详细步骤,实用性强。

书籍规格:

书籍详细信息
书名如何加工薯产品站内查询相似图书
丛书名新农村建设青年文库
9787537162210
如需购买下载《如何加工薯产品》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地乌鲁木齐出版单位新疆青少年出版社
版次1版印次1
定价(元)11.8语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

如何加工薯产品是新疆青少年出版社于2008.11出版的中图分类号为 TS215 的主题关于 薯类制食品-食品加工 的书籍。