工业微生物及育种技术

书籍简介:

本教材包括绪论和9个教学项目，分别是微生物形态结构观察、培养基制备、消毒与灭菌技术、工业微生物的接种技术、工业微生物的培养及检测技术、工业微生物代谢与发酵技术、免疫技术、工业微生物菌种选育、微生物菌种保藏技术。各教学项目的实施都以与企业工作岗位相适应的工作任务为载体，在学生完成工作任务的过程中达到规定的知识学习目标和能力目标。各项目都提供了完成项目任务必需的基础知识和技能训练，以保证学生能在教师的辅导下完成项目任务。

书籍规格:

书籍信息归属:

工业微生物及育种技术是化学工业出版社于2011.9出版的中图分类号为 Q939.97 的主题关于 工业微生物学－菌种－遗传育种 的书籍。