出版社:中国轻工业出版社
年代:2005
定价:26.0
茉莉花茶是我国独创的茶叶品种,也是大众最日常饮用和最熟悉的茶叶品种。本书作者本着“精益求精”的专业精神,运用生动的叙述笔调,介绍了我国茉莉花茶的生产历史,以及独特加工工艺,并且对茉莉花茶的品质鉴赏、品饮艺术、保健功能进行了系统阐述,还逐一介绍了我国花茶的主要生产、加工、集散地,列举了各种经典的茉莉花茶和新创制的茉莉花茶品种。虽然多为专业和历史知识,但全书通俗易懂,融知识性和可读性于一体,是一本供大众系统、深入了解茉莉花茶及其文化的好书。