出版社:电子工业出版社
年代:2010
定价:29.8
本书针对现代人饮食多偏向精致化,纤维质普遍摄取不足的情况,选用高纤维素材制作面包甜点,制作新口味、新创意的美味,包括山药百合面包、蜂蜜芦荟奶酪薏仁竹炭土司、抹茶红豆布丁、养生芝麻奶酪,等等。本书中的新创意面包不仅可以增加人们的纤维摄取量,还能让您吃出健康不发胖。
养生面包系列
010 十谷杂粮吐司 10 Grain Toast
014 酸奶吐司 Yogurt Toast
018 薏米竹炭吐司Pearl Barley & Charcoal Toast
022 红曲枸杞葡萄面包Matrimony Vine & Raisin Bread
026 胡萝卜奶酪吐司Carrots & Cheese Toast
030 紫米麻薯面包Purple Rice & Machi Bread
034 山药百合面包Chinese Yam and Lily Bread
038 养生桂圆枸杞面包Longan & Matrimony Vine Bread
042 牛蒡核果面包 Burdock & Nuts Bread
046 松子洛神面包 Pine Nut Lo-shen Bread
050 亚麻子黑豆面包Flax Seeds & Black Bean Bread
054 燕麦胚芽面包Oats and Gemmule Bread
058 田园南瓜面包 Pumpkin Bread
064 蔓越莓菠萝面包 Cranberry Bolo Bread
068 抹茶蔓越莓面包Green Tea & Cranberry Bread
072 黄金奶酪餐包 Golden Cheese Roll
076 柠檬奶酪面包 Lemon Cheese Bread
080 红枣莲子面包Red Date and Lotus Seed Bread
养生甜点系列
086 养生芝麻奶酪 Sesame Panacotta
089 蜂蜜芦荟奶酪Honey and Aloes Panacotta
092 琼脂杏仁水果奶冻Hang-tien Almond & Fruit Panacotta
095 红豆薏米奶冻Red Bean and Pearl Barley Panacotta
098 紫米鲜奶布丁 Purple Rice Pudding
101 抹茶红豆布丁Green Tea & Red Bean Pudding
《新创意养生健康面包》针对现代人饮食多偏向精致化,纤维质普遍摄取不足的情况,选用高纤维素材制作面包甜点,制作新口味、新创意的美味,包括山药百合面包、蜂蜜芦荟奶酪薏仁竹炭土司、抹茶红豆布丁、养生芝麻奶酪,等等。《新创意养生健康面包》中的新创意面包不仅可以增加人们的纤维摄取量,还能让您吃出健康不发胖。
低糖、低盐、低油脂
制作无添加、无负担糕点
现代人饮食多偏向精致化,纤维质摄取普遍不足,
因此利用高纤素材制作面包甜点,
制作新口味、新创意的美味,包括十谷杂粮吐司、薏仁竹炭吐司、山药百合面包、蜂蜜
芦荟奶酪、抹茶红豆布丁、养生芝麻奶酪,
除了增加纤维的摄取量外,
更让您吃出健康、不发胖。