实用发酵工程技术
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实用发酵工程技术

臧学丽, 胡丽娟, 主编

出版社:中国医药科技出版社

年代:2016

定价:39.0

书籍简介:

本书是中国医药科技出版社“十三五”规划教材之一,根据《实用发酵工程技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖菌种选育与保藏、培养基的制备、灭菌、种子的扩大培养、微生物发酵工艺的控制等内容。本书具有使发酵技术教学和企业生产相对接特点,借鉴了生产、建设、管理和服务第一线的新技术、新工艺、新要求、新规范,因此与企业发展保持动态跟进,适应新形势,使该教材形成完善的知识体系。保持教材具有一定的超前意识和前瞻性。同时,教材编写过程中突现高职教育工学结合的教育特点。本书供药品生产技术、药品生物技术专业、药学专业、生物制药、生物技术等专业使用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787506787963
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出版地北京出版单位中国医药科技出版社
版次1版印次1
定价(元)39.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

实用发酵工程技术是中国医药科技出版社于2017.1出版的中图分类号为 TQ92 的主题关于 发酵工程-高等职业教育-教材 的书籍。