小眼睛看美食
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小眼睛看美食

邬稼铭, 著

出版社:海天出版社

年代:2015

定价:32.8

书籍简介:

本书是一本美食作品,主要分为两个部分:我跟大厨学做菜和美味家常菜。第一部分主要介绍了作者在深圳十余家知名餐厅学习的过程,并介绍了各个餐厅的招牌菜做法。第二部分主要介绍了一些家常粤菜、湘菜、川菜的做法。每个菜系都有详细的做法并附作者的点评。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787550714632
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出版地深圳出版单位海天出版社
版次1版印次1
定价(元)32.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

小眼睛看美食是海天出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 中式菜肴-烹饪 的书籍。