农产品精深加工

书籍简介:

本书以广大农民为读者群，介绍了粮油产品精深加工、水果蔬菜精深加工、禽畜及水产品精深加工，以及其他农产品精深加工的技术及实例。该书通俗易懂，图文并茂、深入浅出，体现了科技界对农产品精深加工技术的重视，以及依靠科技推动新农村建设的信心，而这必将为新农村建设做出新的贡献。

书籍规格:

书籍信息归属:

农产品精深加工是天津科学技术出版社于2017.8出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农产品加工 的书籍。