书籍简介:

本书分4个部分，详细介绍酱汁制法及在成品菜的用法。适用百姓及专业人员，操作简单。

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书籍详细信息
书名	新式酱汁总汇站内查询相似图书
丛书名	营养与保健系列
	9787030121844 如需购买下载《新式酱汁总汇》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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新式酱汁总汇是科学出版社于2003.09出版的中图分类号为 TS264.2 的主题关于调料酱－生产的书籍。