书籍简介:

本书为中职西餐烹饪专业英语教材，主要内容包括：西餐烹饪专业学生自我介绍、西厨设备工具、西餐烹饪方法、西餐调味品及香料、各类西餐菜品菜例、典型西点、星级酒店西餐菜单、情景对话等。知识全面，匹配当前的西餐烹饪岗位。

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书名	西餐烹饪英语站内查询相似图书
	9787563727308 如需购买下载《西餐烹饪英语》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	旅游教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数

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西餐烹饪英语是旅游教育出版社于2013.8出版的中图分类号为 H31 的主题关于西式菜肴－烹饪－英语－中等专业学校－教材的书籍。