如何加工稻米产品

书籍简介:

本书深入浅出地介绍了我国稻米深加工技术，综合性和科学性相结合，前瞻性和实用性相结合。具体讲述了稻壳深加工技术、米糠加工技术、稻米功能性物质的提取与分离、稻米加工机械的利用和米质食品加工技术、稻米深加工全利用技术等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名	新农村建设青年文库
ISBN	9787537159258 《如何加工稻米产品》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	乌鲁木齐	出版单位	新疆青少年出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	8.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	3000

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书籍信息归属:

如何加工稻米产品是新疆青少年出版社于2008.06出版的中图分类号为 TS212-49 的主题关于 稻－粮食加工－青年读物 的书籍。