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本书介绍了实验技术基础，食品成分综合测定技术，食品添加剂含量的测定等。

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	9787501943876 《食品质量与安全实验技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	3000

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食品质量与安全实验技术是中国轻工业出版社于2004.07出版的中图分类号为 TS207.7-33 的主题关于食品加工－质量控制－实验－高等学校－教材的书籍。