有机化学

上篇 第1章 绪论 1.1 有机化合物和有机化学 1.2 有机化合物的特点 1.3 有机化合物的结构 1.4 有机化学反应的基本类型 1.5 有机化合物的分类 1.6 有机化学与建筑工程 习题 第2章 烃 2.1 开链烃的概况 2.2 饱和烃（烷烃） 2.3 不饱和烃 2.4 脂环烃 2.5 芳香烃

上篇 第1章 绪论 1.1 有机化合物和有机化学 1.2 有机化合物的特点 1.3 有机化合物的结构 1.4 有机化学反应的基本类型 1.5 有机化合物的分类 1.6 有机化学与建筑工程 习题 第2章 烃 2.1 开链烃的概况 2.2 饱和烃（烷烃） 2.3 不饱和烃 2.4 脂环烃 2.5 芳香烃 习题 第3章 烃的卤素衍生物 3.1 卤代烃的分类、同分异构现象及命名 3.2 卤代烃的性质 3.3 卤代烯烃和卤代芳烃 3.4 重要的卤代烃 习题 第4章 醇、酚、醚 4.1 醇 4.2 酚 4.3 醚 习题 第5章 醛和酮 第6章 羧酸及羧酸衍生物 第7章 含硫有机化合物 第8章 含氮有机化合物 第9章 杂环化合物 第10章 合成高分子化合物下篇 第11章 碳水化合物 第12章 氨基酸 蛋白质 核酸 第13章 立体化学简介 第14章 测定有机物结构的物理方法习题参考答案实验部分 主要参考文献

本书在第二版基础上修订后，分上、下篇，共14章，主要包括：绪论，烃，烃的卤素衍生物，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及羧酸衍生物，含硫有机化合物，含氮有机化合物，杂环化合物，合成高分子化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质、核酸，立体化学简介，测定有机物结构的物理方法。书后附有习题参考答案及实验部分。 本书除可作为高等学校给水排水工程、环境工程和建筑材料等专业的本科生教材，亦可供相关专业的研究生、科研及工程技术人员参考，还适合少学时非化工专业作教学用书。