书籍简介:

本书介绍了10余道中国传统及创新名菜，并对其渊源及烹饪窍门进行了阐释。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	典藏菜站内查询相似图书
丛书名	傅培梅经典菜谱系列
	不详如需购买下载《典藏菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南昌	出版单位	江西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	32	印数	4000

全网搜索试读资源

典藏菜是江西科学技术出版社于2003.12出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于菜谱－中国的书籍。