营养与饮食卫生学

书籍简介:

本书主要介绍营养与饮食卫生学方面的有关知识，对常见食品的营养特点及卫生问题，饮食卫生及管理，如何合理烹饪平衡膳食和合理营养以及特殊人群的营养和膳食作了详细论述。

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书籍详细信息
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ISBN	9787561426029 《营养与饮食卫生学》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	四川大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	360	印数	5000

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书籍信息归属:

营养与饮食卫生学是四川大学出版社于2003.07出版的中图分类号为 R15 的主题关于 营养学－高等学校－教材 ,饮食卫生－高等学校－教材 ,营养学－专业学校－教材 ,饮食卫生－专业学校－教材 的书籍。