酪氨酸酶抑制动力学研究

书籍简介:

酪氨酸酶（EC 1.14.18.1）又称多酚氧化酶，是一种含铜金属酶，广泛存在于微生物、昆虫、植物以及哺乳动物中，不同来源的酪氨酸酶具有相似的结构和性质。酪氨酸酶是生物体合成黑色素的关键酶，在氧气存在条件下酪氨酸酶能够催化单酚羟化成邻二酚（单酚酶活性），然后将邻二酚氧化成邻醌(二酚酶活性)，而生成的醌经过聚合反应形成黑色素。乙胺硫脲对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶均存在抑制作用，并且对二酚酶酶活为不可逆竞争性抑制。对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶抑制效应主要表现在催化反应延滞时间的延长，并且随着乙胺硫脲浓度的增加而增加。L-半胱氨酸对酪氨酸酶具有明显的抑制作用,可抑制酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活力。本书研究了含三氟甲基1,2,3-三氮唑衍生物TF-TZ对蘑菇酪氨酸酶的抑制动力学。对三氟甲基三氮唑TF-TZ的构效关系研究表明该化合物对蘑菇酪氨酸酶具有很强的抑制性：不仅抑制单酚酶的活性，而且对二酚酶活性也是可逆性抑制。

书籍规格:

书籍信息归属:

酪氨酸酶抑制动力学研究是西北工业大学出版社于2020.5出版的中图分类号为 Q554 的主题关于 酪氨酸酶－抑制剂－研究 的书籍。