枣的保鲜与加工实用技术新编

书籍简介:

本书面向农民，以通俗易懂的语言介绍了一些已经广泛应用的红枣加工技术及一些新技术、新产品、新工艺，力求对农民科学生产、经营有一定指导作用。

书籍规格:

书籍信息归属:

枣的保鲜与加工实用技术新编是天津科技翻译出版公司于2010.3出版的中图分类号为 S665.109 的主题关于 枣－食品加工 ,枣－食品保鲜 的书籍。