中国名菜选

书籍简介:

本套丛书以图片的形式选取中国几大名菜之徽菜、浙菜、闽菜、沪菜、苏菜的经典菜谱，并详细介绍了每道菜的原料和制作步骤。本书为徽菜分册。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国名菜选是中国建材工业出版社于2012.1出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 徽菜－菜谱 的书籍。