出版社:中国农业出版社
年代:2018
定价:136.0
本书是首部全面反映增城荔枝产业发展、生产科研和文化传承的荔枝专著,涵盖了增城荔枝栽培发展简史、产业现状、品种资源与育种、栽培管理技术、保鲜与加工、品牌建设等内容。全书共分五章:第一章“增城荔枝简史与展望”全面回顾了增城荔枝的栽培历史,阐述了产业现状及提出了今后的发展思路;第二章“增城荔枝品种归类及介绍”对增城荔枝进行了系统归类,重点介绍了增城挂绿的历史与文化,彰显了增城荔枝的品牌影响力,还介绍了增城荔枝其他品种资源和引进品种的特征特性;第三章“增城荔枝栽培管理技术”详细介绍了增城荔枝的苗木繁育、丰产栽培技术原理和方法,以及病虫害综合防治;第四章“增城荔枝保鲜与加工”主要介绍了增城荔枝采后处理、保鲜与贮运、荔枝干和荔枝酒加工等方面的发展情况和生产工艺;第五章“增城荔枝品牌建设”总结了增城荔枝品牌培育和保护、荔枝文化传承发展等内容。