糖尿病患者饮食不再困惑

第一章糖尿病的基础知识一、糖尿病的概念二、糖尿病分型（一）1型糖尿病（二）2型糖尿病三、糖尿病的症状及诊断（一）糖尿病的症状（二）糖尿病诊断标准四、糖尿病的病因五、糖尿病并发症及治疗（一）心血管病变（二）肾脏病变（三）神经病变（四）足溃疡（五）视网膜病变

第一章糖尿病的基础知识一、糖尿病的概念二、糖尿病分型（一）1型糖尿病（二）2型糖尿病三、糖尿病的症状及诊断（一）糖尿病的症状（二）糖尿病诊断标准四、糖尿病的病因五、糖尿病并发症及治疗（一）心血管病变（二）肾脏病变（三）神经病变（四）足溃疡（五）视网膜病变（六）甲亢可以引起糖尿病也可以和糖尿病同时存在六、血糖（一）血糖的正常代谢（二）血糖的正常范围（三）低血糖（四）高血糖（五）血糖波动的原因及预防（六）血糖的换算与测定注意事项及意义七、糖化血红蛋白八、血糖生成指数九、糖尿病就诊十、糖尿病的预防第二章糖尿病的营养代谢与营养素需求一、碳水化合物（一）碳水化合物的代谢（二）碳水化合物的需求二、蛋白质（一）蛋白质的代谢（二）蛋白质的需求三、脂类（一）脂类的代谢（二）脂类的需求四、维生素（一）维生素的代谢（二）维生素的需求五、矿物质（一）矿物质的代谢（二）矿物质的需求六、水（一）水的代谢（二）水的需求七、膳食纤维……第三章糖尿病患者饮食第四章糖尿病患者适宜的食物第五章糖尿病患者不适宜的食物第六章糖尿病食疗方与药膳第七章糖尿病患者饮食释疑附录一糖尿病食谱举例附录二部分食物的生血糖指数（GI）

《糖尿病患者饮食不再困惑》共七章，第一章为糖尿病的基础知识，第二章为糖尿病的营养代谢与营养素需求，第三章讲述糖尿病患者饮食方法，第四、五章分别列举糖尿病患者适宜和不适宜的食物，第六章介绍糖尿病食疗方与药膳，第七章为糖尿病患者饮食释疑，解答患者饮食中的困惑。　　《糖尿病患者饮食不再困惑》内容丰富，科学实用，可为糖尿病患者及家人提供具体的饮食指导，也适合广大群众阅读参考。