养生300忌

一卷 饮食有度

营养要求

不要以为早餐吃得饱就行了

午餐不应该吃得太饱

不要让晚餐量超过一天食量的30%

不要轻视日常食谱的搭配和安排

不要偏食动物油或植物油

不能简单地限制摄入饱和脂肪酸

膳食习惯

不要忘记吃饭前先喝一碗汤

不要狼吞虎咽地进食

不要蹲着吃饭

不要在吃饭时读书看报

不要在吃饭时谈笑

不要吃过冷或过热的饮食

不要在饭前服用维生素

不要养成“饭后一杯茶”的习惯

不要忘记饭前饮点水

不要在情绪不佳时进食

烹调得法

不要用高温反复煎熬食油

不要过度烹煮食物

不要用小苏打烧煮食物

不要把肉、鱼在持续高温下加热

炒菜时用油不宜过多

不要让食物的营养在加工时遭受损失

不要让食物的营养在烹调时流失

饮食适量

不能到了成年才开始节制饮食

不能进食过量过饱

不要给营养丰富的膳食再加维生素补充剂

淡吃为最

不能忘记在饮食中尽量减低食盐的摄入量

不要养成过量食盐的习惯

不应该以“尝尝它咸不成”来判断食物的食盐含量

……

二卷 起居有常

三卷 运动有恒

四卷 情绪有稳

五卷 保健有法

六卷 补益有方

《健康生活书系：养生300忌》主要介绍了：美国人的健身方法及其理论，同时介绍了他们运用近代科学研究健身之道所取得的一些成果。　　本书力求给读者以一定的科学养生知识，尤其注重指导性和实用性。全书共分六卷：一卷——饮食有度；二卷——起居有常；三卷——运动有恒；四卷——情绪有稳；五卷——保健有法；六卷——补益有方。书中所说的健康、长寿的方法，历来见仁见智，各有千秋。加之人体健康科学所涉及的面又是宽广难测，很难穷其边际，难免挂一漏万。偏颇和不足之处在所难免，诚恳希望有识者不吝赐教和指正。