凝视苏格兰
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凝视苏格兰

陈正颖, 编著

出版社:上海科学技术出版社

年代:2020

定价:68.0

书籍简介:

近年来,苏格兰各大知名威士忌蒸馏厂纷纷扩厂以供应未来10年内中国对于威士忌的大幅增长之需求,国内洋酒威士忌饮用之风正渐渐成形,并且每年都有数千至数万人前往苏格兰参观威士忌酒厂。本书以作者在苏格兰各大威士忌蒸馏厂考察的经历为主,如挖掘各威士忌酒厂的发展历史、酿酒工艺、营销策略等,并与当地居民、威士忌爱好者积极互动,结合简单的蒸馏科学和威士忌生产技术。比同类单纯介绍威士忌酿造的书籍有更多的人文观察和温度,可作为威士忌爱好者的入门书籍,也可作为威士忌中级玩家在参访苏格兰威士忌酒厂时的必备游览书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787547849361
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出版地上海出版单位上海科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸27 × 19装帧平装
页数 224 印数

书籍信息归属:

凝视苏格兰是上海科学技术出版社于2020.7出版的中图分类号为 TS262.3 的主题关于 威士忌酒-介绍-苏格兰 的书籍。