凝视苏格兰

书籍简介:

近年来，苏格兰各大知名威士忌蒸馏厂纷纷扩厂以供应未来10年内中国对于威士忌的大幅增长之需求，国内洋酒威士忌饮用之风正渐渐成形，并且每年都有数千至数万人前往苏格兰参观威士忌酒厂。本书以作者在苏格兰各大威士忌蒸馏厂考察的经历为主，如挖掘各威士忌酒厂的发展历史、酿酒工艺、营销策略等，并与当地居民、威士忌爱好者积极互动，结合简单的蒸馏科学和威士忌生产技术。比同类单纯介绍威士忌酿造的书籍有更多的人文观察和温度，可作为威士忌爱好者的入门书籍，也可作为威士忌中级玩家在参访苏格兰威士忌酒厂时的必备游览书。

书籍规格:

书籍信息归属:

凝视苏格兰是上海科学技术出版社于2020.7出版的中图分类号为 TS262.3 的主题关于 威士忌酒－介绍－苏格兰 的书籍。