天津老烧锅

书籍简介:

本书是国内第一本系统研究天津烧锅业历史源流的专著。全书以天津烧锅业发展的历史进程为经，以不同历史阶段烧锅业所涉及的各种问题为纬，对元代以来到1952年前后的天津烧锅业发展进行了较为系统的研究的探讨。

书籍规格:

书籍信息归属:

天津老烧锅是天津教育出版社于2007.09出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 酒－文化－研究－天津市 的书籍。