藏不住的咖啡香
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藏不住的咖啡香

日本旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部, 主编

出版社:光明日报出版社

年代:2015

定价:59.8

书籍简介:

本书介绍了日本的创业青年们顺应“回老家”、“去乡下”的潮流,在山里、旧民俗、海边开设了理想中的咖啡馆,共分为七个章节,第一章为回到出生长大的老家开咖啡馆;第二章为去魂牵梦绕的城市乡下开咖啡馆;第三章为寻找自己喜欢的地方开咖啡馆;第四章为穿越时空的魅力,对旧民宿和古建筑翻新后开咖啡馆;第五章为留在奋斗的城市开咖啡馆;第六章介绍了3家超越个体经营的框架,将咖啡馆做成连锁的商务模式;第七章为向开咖啡馆的前辈们讨教,让前六章的咖啡店老板们回答同样的两个问题“开店的契机”、“对今后要开店的人的建议”。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787511293244
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出版地北京出版单位光明日报出版社
版次1版印次1
定价(元)59.8语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数 160 印数 7000

书籍信息归属:

藏不住的咖啡香是光明日报出版社于2015.11出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 咖啡馆-商业经营 的书籍。