衡山故事

书籍简介:

本册介绍了衡山集团一代代的能工巧匠们用平凡又非凡的方式打造了诸多的经典与精品。例如，19世纪远东地区最具盛名的浦江饭店孔雀厅享用一套“名人早餐”，马勒别墅饭店的翡艾俪蓝下午茶，扬子精品酒店的“玫瑰下午茶”，国际贵都大饭店的“克勒门”文化沙龙。这些精品体现出海派文化的趣味、精神与信仰得以为大众所感同身受，文化由此延续，生生不息。

书籍规格:

书籍信息归属:

衡山故事是上海人民出版社于2018.出版的中图分类号为 F719.2 ,TS971.202.51 的主题关于 饮食－文化－上海 ,饭店－企业集团－概况－上海 的书籍。