水产

书籍简介:

本书介绍了13种现今最受大众欢迎的水产品，从每种鱼所含营养成份讲起，到购买清洗、制作、禁忌及各种养生方法。

书籍规格:

书籍信息归属:

水产是中国轻工业出版社于2005.01出版的中图分类号为 TS972.161 ,R151.3 的主题关于 水产品－食品营养 ,水产品－食物疗法－食谱 的书籍。