书籍简介:

本书共涉及8个项目29个任务，主要内容包括食品安全基础知识和检测仪器、食品中添加剂的检测、食品中非法添加物的检测、食品中重金属的检测、食品中农药和兽药残留的检测、食品中霉菌毒素的检测等。可作为食品检验专业的教材，也可作为食品检验人员的培训教材及参考书。

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	9787516727706 如需购买下载《食品安全指标检测》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国劳动社会保障出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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食品安全指标检测是中国劳动社会保障出版社于2016.出版的中图分类号为 TS207 的主题关于食品安全－食品检验－技术培训－教材的书籍。