精选大众菜谱
精选大众菜谱封面图

精选大众菜谱

《图说生活. 美食天下系列》编委会, 编

出版社:上海科学普及出版社

年代:2009

定价:19.8

书籍简介:

本书精选了各类菜谱中的特色、大众化菜。

书籍目录:

Chapter01清新蔬果

素炒三丁

醋熘白菜

辣白菜

山楂糕拌白菜

椒盐腌白菜

三味白菜

开水白菜

醋辣白菜梗

白菜拌土豆丝

奶汤白菜

鸡块白菜汤

三丝白菜汤

熬白菜豆腐汤

奶油烤白菜

白菜炒猪肝

白菜千层卷

金边白菜

酱汁油菜

炝油莱

海米扒油菜

蟹肉油菜

油菜海米豆腐

油菜金针菇

鸡蓉油菜

油菜腐丝

金针菇油菜猪心汤

火腿炒油菜

鱼香菜心

沙锅豆腐汤

青菜腊肉汤

香菇小油菜

排毒纤体魔芋汁

奶香菠菜

金针菇菠菜

麻酱菠菜

鱼香菠菜

芥末菠菜

水晶菠菜

菠菜肉丁

菠菜牛排

凉拌菠菜

菠菜炒虾仁

松菇拌菠菜

干酪菠菜

菠菜羹

羊肝炒菠菜

菠菜炒蛋

腊肉炒菠菜

八宝菠菜

素炒新西兰菠菜

三丝芹菜

芹菜鱼丝

芹菜炒肉丝

麻辣芹菜叶

芹菜炒豆腐干

茄汁芹菜

椒油炝芹菜

虾子炝芹菜

香干炒芹菜

海米芹菜

芹菜叶汤

西芹炒杏仁

牛肉芹菜鸡蛋

虾丸芹菜汤

芹菜拌腐竹

咸肉生菜沙拉

蔬菜沙拉

川味炒鲜鱿

蚝油生菜

生菜沙拉

生菜扒口条

番茄生菜沙拉

草莓沙拉拌生菜

核桃蚝油生菜

生菜豆皮汤

红油菜花

菜花沙拉

紫菜蛋花汤

珊瑚菜花

芝士菜花

香菇烧菜花

清爽西蓝花

咖喱菜花

菜花三色蛋

酱肉西蓝花

炝炒西蓝花

奶油菜花

牛肉菜花汤

西蓝花肉饼

炒空心菜

……

Chapter02营养豆类

Chapter03诱人肉食

Chapter04美味禽蛋

Chapter05鲜香水产

Chapter06百变面食

Chapter07好吃米饭

附录

内容摘要:

  本书围绕您及家人的实际饮食需求,为您贴心提供了最实用、最常见的烹调方法,在继承传统菜肴的基础上,博彩新鲜经验,为您家的餐桌安排了花样繁多的营养美味菜肴。书中介绍了800多种菜肴的详细烹调方法,以食材种类进行详尽分类,方便您查找与学习。同时,本书还扼要介绍了300个贴近生活的烹饪常识,助您在厨房方寸之地大展身手,更有200个营养师的建议为您解决常见的营养搭配问题,是每一位家中掌勺人不可缺少的烹调宝典。  美食的国度拥有着各式美味佳肴,从您踏入世间的那一刻起,您就与美食签下了终生协议,享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地,就算足不出户,也同样能够享受一次次美食盛宴,为家平添几分温馨的气氛,不仅能带给您的丰富的味蕾体验,更给了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑,美食的精神,美食的天下……

书籍规格:

书籍详细信息
书名精选大众菜谱站内查询相似图书
丛书名图说生活
9787542743589
如需购买下载《精选大众菜谱》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地上海出版单位上海科学普及出版社
版次1版印次1
定价(元)19.8语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

精选大众菜谱是上海科学普及出版社于2009.04出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱-中国 的书籍。