书籍简介:

全书包括陕西人为甚自居“老陕”、老陕食俗六大“怪”、吃做面条学问深、“补天”神话成食俗、吃泡馍的传奇、肉夹馍解秘、爱恨团圆吃烩菜、汤粥的秘诀、包子甲天下、睁眼锅盔送礼馍、何谓点心、老陕请客规矩大、破解天下吃通馄饨饺子之迷13篇文章，比较细致地介绍了陕西的食俗文化，兼及中国和世界相关饮食习俗，考据认真，有许多独创性研究成果。雅俗共赏，有实用性。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	千古食趣站内查询相似图书
	9787801508980 如需购买下载《千古食趣》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	军事谊文出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	368	印数	5000

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

千古食趣是军事谊文出版社于2010.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－中国－古代的书籍。