健康无添加的爱心饼干

Part 1一看就会做饼干

居家自制饼干必备工具大全

自制饼干常用原料大全

饼干家族的分类

自制饼干关键步骤图解

饼干的享用与保存

本书使用方法

Part 2混酥饼干

Part 2—1挤制混酥饼干

原味曲奇

巧克力曲奇

抹茶曲奇

蛋黄圆饼

蜂巢薄饼

芝麻酥片

黑芝麻薄饼

茶饼

杏仁盾牌

椰丝条

Part 2—2简单混酥饼干

燕麦提子曲奇

肉桂核桃饼干

核桃饼干

草莓饼干

奶油花生饼干

橄榄菜饼干

椰丝酥饼

巧克力酥饼

核桃酥饼

咖啡酥饼

台北桃酥

庆德酥

葱油桃酥

燕麦核桃酥

南瓜肉桂酥

肉松西饼

芝麻椰子饼

咖啡雪饼

椒盐肉松饼

杏仁黑糖饼干

姜糖燕麦饼干

芝士棒

麻花棒

德国结饼干

巧克力烟卷饼干

杏仁羊角曲奇

Part 2—3倒切混酥饼干

莎堡曲奇

全麦饼干

酥脆饼干

花生曲奇片

核桃曲奇片

巧克力核桃曲奇片

南瓜曲奇饼干

芝麻方酥

枣泥酥条

玉桂松饼

砂糖芝士饼干

栗子夹心酥饼

太妃核桃饼干

提子饼干

鸳鸯夹心饼

Part 2—4模具混酥饼干

北海道曲奇

北海道核桃曲奇

北海道杏仁曲奇

椰蓉西饼

杏仁圈饼

花纹奶酥饼干

菠萝夹心饼

心心相印

巧克力月牙饼

葱油酥饼

印花酥饼

芝麻奶酥饼

荞麦酥饼

巧克力玉桂树叶

巧克力奶酥饼

花纹巧克力奶酥饼

草莓酥饼

芒果艾素饼干

巧克力蛋筒饼干

草莓果酱饼

砂糖猪头饼

涌在心头

Part 3起酥饼干

起酥饼干

蝴蝶酥

抹茶酥饼

巧克力果仁酥饼

眼睛酥

扭纹酥

草莓方酥

卡士达提子酥

老婆饼

针酥条

花生酥条

Part 4其他饼干

杏仁奶酥饼

肉桂意大利脆饼

椰子球

莫拉斯艾素饼干

蜂蜜砂糖饼干

芝麻巧克力饼干

香蕉QQ饼

蜂巢莫拉斯提拉

●从未有这样一本书，让你感到做饼干如此简单！ ●有图有真相，快和孩子一起享受快乐的烘焙时光吧！ ●用手机扫图就可以看详细制作视频●每一个都有详细的步骤图解●健康绿色有机无添加，适合全家人一起分享●步骤简单，会玩泥巴就会做饼干等各式点心●本书最重要的特色在于健康无添加，从最基础的饼干做法讲起，饼干品种比较丰富，内容比较全面，讲解比较详实，步骤比较清晰，而且图文并茂，语言通俗。本书既包含简单易操作的挤制类饼干，还有稍微复杂点的起酥饼干、混酥饼干，既有大众易见的刀切饼干，还有新颖奇特的造型饼干，小小一本书，包含的内容非常全面。 ●和孩子一起制作饼干吧，或许这能给他留下一生的美好回忆！★本书收集100余款饼干，既包含简单易操作的挤制类饼干，还有稍微复杂点的起酥饼干、混酥饼干，既有大众易见的刀切饼干，还有新颖奇特的造型饼干等。书中含10款用手机二维码和亿拍软件可以看到的详细制作视频。★本书最重要的特色在于健康无添加，从最基础的饼干做法讲起，饼干品种比较丰富，内容比较全面，讲解比较详实，步骤比较清晰，而且图文并茂，语言通俗。本书既包含简单易操作的挤制类饼干，还有稍微复杂点的起酥饼干、混酥饼干，既有大众易见的刀切饼干，还有新颖奇特的造型饼干，小小一本书，包含的内容非常全面。 【作者简介】 王森，西式糕点技术研发者，立志让更多的人学会西点这项手艺。作为中国第一家专业西点学校的创办人，他将西点技术最大化地运用到了市场。他把电影《查理与巧克力梦工厂》的场景用巧克力真实地表现，他可以用面包做出巴黎埃菲尔铁塔，他可以用糖果再现影视中的主角的形象，他开创了世界上首个面包音乐剧场，他是中国首个西点、糖果时装发布会的设计者。他让西点不仅停留在吃的层面，而且把西点提升到了欣赏及收藏的更高层次。他已从事西点技术研发20年，教学培养了数万名学员，学员来自亚洲各地。自2000年创立王森西点学校以来，他和他的团队致力于传播西点技术，帮助更多人认识西点，寻找制作西点的乐趣，从而获得幸福。作为西点研发专家，他著有《简单温馨蛋糕裱花》《十二生肖蛋糕裱花》《甜蜜浪漫手工巧克力》《时尚前卫分子美食》《蛋糕裱花大全》《超人气，易上手——炫酷冰饮·冰点·冰激凌》《浓情蜜意花式咖啡》等几十本专业书籍及光盘。他善于创新，才思敏捷，设计并创造了中国第一个巧克力梦公园，这个创意让更多的家庭爱好者认识到了西点的无限魔力。