书籍简介:

本书从醋的起源、东西方醋的区别、醋在国内外的地位等方面介绍了醋文化及醋的基本知识，接着介绍了专家对山西老陈醋的评价和山西老陈醋的世界地位，最后详细介绍了山西五大醋业公司的特色、老陈醋的生产酿造工艺和独特的酿造技艺、醋与健康（醋疗偏方）、醋的食用方法等内容。

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书名	中国·山西老陈醋站内查询相似图书
	9787537743907 如需购买下载《中国·山西老陈醋》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	太原	出版单位	山西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数	3000

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中国·山西老陈醋是山西科学技术出版社于2013.出版的中图分类号为 TS264.2 的主题关于液体醋－介绍－山西省的书籍。