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《茶叶加工学》编委会, 编
出版社:珠海出版社
年代:2009
定价:91.0
本书对茶叶育种、栽培、加工及茶叶的质检、生产技术管理作了详细的介绍,对有关茶文化作了深入的发掘,内容科学全面。
茶叶加工学是珠海出版社于2009.11出版的中图分类号为 TS272 的主题关于 茶叶加工-技术培训-教材 的书籍。
农业部人事劳动司, 农业职业技能培训教材编审委员会, 组织编写
张新华, 主编
王云, 主编
蔡新, 编
林金科, 主编
金心怡, 陈济斌, 吉克温, 著
唐锁海, 主编
蔡新, 主编
陆德彪, 主编