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广为, 编著
出版社:广州出版社
年代:2005
定价:
本书介绍江苏著名美食的历史由来、选材、制作方法和食用技巧与禁忌等。
饮食文化与厨艺是广州出版社于2005.05出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 菜谱-江苏省 ,饮食-文化-江苏省 的书籍。
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