书籍简介:

本书从制作果冻和布丁的原料胶粉的特性和应用技巧，到各式各样的果冻和布丁的材料、模型和具体做法都有详细的介绍，图文并茂，简单易学。

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书籍详细信息
书名	果冻布丁站内查询相似图书
丛书名	新手食谱书系
	7810367668 如需购买下载《果冻布丁》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	汕头	出版单位	汕头大学出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	48	印数	10000

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果冻布丁是汕头大学出版社于2004.05出版的中图分类号为 TS255.43 的主题关于果冻－制作的书籍。