书籍简介:

本书对酒吧的服务准备、接待、点选酒水、酒水发放、酒水服务、饮料服务、食品服务、餐间服务和餐后服务等工作事项进行了详细的说明。

内容摘要:

郝瑞敏编著的《酒店酒吧服务员精细化操作手册（漫画图解版）》对酒吧的服务准备、接待、点选酒水、酒水发放、酒水服务、饮料服务、食品服务、餐间服务和餐后服务等工作事项进行了详细的说明。内容包括工作事项的操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题的解决与应对三大模块。书中穿插漫画，使得书中内容既生动有趣又具有操作性。《酒店酒吧服务员精细化操作手册（漫画图解版）》适用于酒店中层管理人员、一线员工尤其是新进员工，以及酒店培训师阅读和使用。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	酒店酒吧服务员精细化操作手册站内查询相似图书
丛书名	弗布克酒店一线员工培训系列
	9787115298157 如需购买下载《酒店酒吧服务员精细化操作手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	人民邮电出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数	60	印数	4000

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书籍信息归属:

酒店酒吧服务员精细化操作手册是人民邮电出版社于2012.11出版的中图分类号为 F719.2-62 的主题关于饭店－商业服务－手册的书籍。