书籍简介:

本书全面介绍了食品工业清洗技术，包括果蔬制品加工中的清洗，水产品加工中的清洗，饮料加工中的清洗、乳品豆制品加工中的清洗等。

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书籍详细信息
书名	食品工业清洗技术站内查询相似图书
丛书名	实用清洗技术丛书
	9787502546038 《食品工业清洗技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	5000

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食品工业清洗技术是化学工业出版社于2003.07出版的中图分类号为 TS205 的主题关于食品加工－清洗－技术的书籍。