书籍简介:

应用微生物学是生物技术、食品工程和环境工程等专业的必修课。运用微生物资源生产发酵产品，以及防治有害微生物，包括微生物资源及其开发利用、菌种选育的原理与方法、发酵工艺及其控制、微生物在冶金、能源、环境等领域的应用等，为全面学习生命科学和技术奠定基础。本书与企业共同编写。阐述了微生物生物技术应用的基础原理、实践操作技能等方面的知识。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	应用微生物学站内查询相似图书
丛书名	21世纪高职高专系列规划教材
	9787303086061 如需购买下载《应用微生物学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京师范大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	27.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	3000

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书籍信息归属:

应用微生物学是北京师范大学出版社于2007.08出版的中图分类号为 Q939.9 的主题关于应用微生物学－高等学校：技术学校－教材的书籍。