滇菜大师王富传暨王氏菜谱选

书籍简介:

《滇菜大师王富传暨王氏菜谱选》是一本为厨师立传的书，书稿详细叙述了烹饪艺术家王富的经典菜品及其对振兴滇菜、发展滇菜的贡献。书稿已画册的形式生动的展示了滇菜大师王富的成就。

书籍规格:

书籍详细信息
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ISBN	9787222171268 如需购买下载《滇菜大师王富传暨王氏菜谱选》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	昆明	出版单位	云南人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

滇菜大师王富传暨王氏菜谱选是云南人民出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS972.182.74 ,K828.9-64 的主题关于 菜谱－云南 ,王富－传记－画册 的书籍。