出版社:九州出版社
年代:2018
定价:46.0
本书在编写过程中,注意到概括的介绍营养学的基础理论,全面阐述了运动营养在健身人群健身运动中和运动员运动训练及比赛中的作用,以及运动和营养相结合对运动性疲劳的发生。重点阐述了人体在运动过程中的应用需要及其与运动能力、功能适应和恢复之间的关系。其内容包括普通人在健身锻炼中的营养问题,也包括运动员在不同训练或比赛情况下的营养需要与干预措施。
王明明, 编著
康比特运动营养研究所, 编著
(英) 莫恩, (英) 伯克, 主编
张冰, 主编
(美) 玛利亚·A.斯帕诺 (Marie A. Spano) , (美) 劳拉·J.克鲁斯卡 (Laura J. Kruskall) , (美) 特拉维斯·托马斯 (Travis Thomas) , 著
中国营养学会, 编著
王开广, 著
(美) 威廉姆 (McArdle,W.D.) , 著
马宁, 黄飞, 周洪韬, 著