书籍简介:

《缙云特色小吃制作》为积极响应缙云县政府提出的“缙云烧饼”品牌建设，挖掘和传承以缙云烧饼为特色的特色小吃文化，本书遵循“以职业能力为本位，以项目任务为载体”的原则，即给专业人才的培养提供文化与实践相结合的教学用书，同时也是社会人员了解缙云地方饮食文化，学习缙云特色小吃制作的工具书。

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	9787550816329 《缙云特色小吃制作》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	杭州	出版单位	西泠印社出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	68.0	语种	简体中文
尺寸	28 × 21	装帧	平装
页数		印数

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缙云特色小吃制作是西泠印社出版社于2015.11出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于风味小吃－制作－缙云县的书籍。