书籍简介:

西餐是中国人对欧洲国家菜肴的统称。西餐进入中国已有百多年的历史，它与中餐、清真餐共同形成世界三大主流餐饮体系。本书将西餐发展历史和文化与健康配餐方法相结合，增加了阅读的趣味性和实用性，帮助读者在了解西餐文化的同时也能轻松掌握健康配餐的诀窍。

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	9787543323209 如需购买下载《纵论西餐文化与发展趋势》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	天津	出版单位	天津科技翻译出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	21	装帧	平装
页数		印数	1000

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纵论西餐文化与发展趋势是天津科技翻译出版公司于2008.04出版的中图分类号为 TS971 的主题关于西餐－文化的书籍。