为爱烘焙!蓝带风法式甜点教科书
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为爱烘焙!蓝带风法式甜点教科书

(日) 柳瀬久美子, 著

出版社:河南科学技术出版社

年代:2016

定价:32.0

书籍简介:

本书为日本极为擅长出版生活类教科书的新星出版社出版。作者为留学法国并长期生活在法国的日本著名法式西点大师。全书共5大部分:甜点制作的基本事项,经典蛋糕,简易甜点,派、挞、泡芙和巧克力甜点,日常茶点。全书约2000张彩色照片,分步骤详细介绍了66款法式甜点的制作方法。不管是经典蛋糕,还是简易甜点,无论是谁,只要遵循本书制作,都可以做出零失败、超美味的甜点。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787534981241
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出版地郑州出版单位河南科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

为爱烘焙!蓝带风法式甜点教科书是河南科学技术出版社于2016.7出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食-制作-法国 的书籍。