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(日) 柳瀬久美子, 著
出版社:河南科学技术出版社
年代:2016
定价:32.0
本书为日本极为擅长出版生活类教科书的新星出版社出版。作者为留学法国并长期生活在法国的日本著名法式西点大师。全书共5大部分:甜点制作的基本事项,经典蛋糕,简易甜点,派、挞、泡芙和巧克力甜点,日常茶点。全书约2000张彩色照片,分步骤详细介绍了66款法式甜点的制作方法。不管是经典蛋糕,还是简易甜点,无论是谁,只要遵循本书制作,都可以做出零失败、超美味的甜点。
为爱烘焙!蓝带风法式甜点教科书是河南科学技术出版社于2016.7出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食-制作-法国 的书籍。
(法) 费德尔, 著
王森, 主编
(法) 索拉尔, 著
彭依莎, 主编
(法) 埃梅尔, 著
(法) 斯蒂文, (法) 涅托, 著