寒地蓝莓栽培实用技术

第一章 概述

第一节 寒地栽培蓝莓的经济意义

一、蓝莓的营养

二、蓝莓的保健功能

三、蓝莓的经济价值

四、蓝莓的观赏价值

第二节 蓝莓栽培现状

一、国外蓝莓栽培现状

二、我国蓝莓栽培现状

三、我国寒地蓝莓发展现状

第三节 蓝莓生物学特征特性

一、植物学特征

二、生长结果习性

三、对环境条件的要求

第二章 蓝莓品种与苗木繁育

第一节 主要种类与品种

一、主要种类

二、优良品种

三、品种选择

第二节 苗木繁育技术

一、硬枝扦插

二、绿枝扦插

三、组织培养

四、苗木抚育管理

第三章 露地蓝莓栽培

第一节 园地选择与规划

一、园地选择

二、园地规划

第二节 土壤改良

一、改良措施

二、改良方法

第三节 苗木栽植

一、苗木选择

二、栽植时期

三、栽植技术

四、授粉树配置

第四节 土肥水管理

一、土壤管理

二、肥料管理

三、水分管理

第五节 整形修剪

一、蓝莓树体和枝梢发育特点

二、整形修剪原则

三、整形修剪时期

四、主要修剪方法

五、整形修剪

第六节 越冬防护

一、越冬防护管理

二、防寒物撤除

第四章 日光温室蓝莓栽培

第一节 蓝莓温室栽培的意义及对环境条件的要求

一、寒地蓝莓温室栽培的意义

二、蓝莓对温室环境条件的要求

第二节 节能日光温室结构性能与管理时期

一、结构参数

二、性能特点

三、管理时期

第三节 品种选择

一、选择依据

二、主要品种

第四节 栽植

一、栽植前准备

二、苗木栽植

三、栽植后管理

第五节 周年管理技术

一、休眠至萌芽前管理

二、萌芽至开花期管理

三、开花期与幼果期管理

四、果实膨大期与成熟期管理

五、采后管理

六、其他管理

第五章 笃斯越橘管护经营

第一节 特征特性

一、植物学特征

二、生物学特性

第二节 资源概况

一、资源分布

二、应用价值

三、资源缩减原因及恢复途径

第三节 资源恢复

一、苗木繁育

二、资源恢复措施

第四节 资源管护经营

一、保护管理

二、资源抚育

三、科学采收

第六章 蓝莓病虫害与低温伤害防控

第一节 病害

一、根癌病

二、僵果病

三、灰霉病

四、炭疽病

五、根腐病

六、茎溃疡病

七、白粉病

八、病毒病

九、果实贮藏腐烂病

第二节 虫害

一、小青花金龟

二、苹毛丽金龟

三、小地老虎

四、东方蝼蛄

五、浅黄褐果蝇

六、绿尾大蚕蛾

七、黄刺蛾

八、双斑长跗萤叶甲

九、横纹菜蝽

十、木橑尺蛾

十一、舞毒蛾

十二、介壳虫

十三、亚洲小车蝗

第三节 鸟害

一、害鸟及其活动特点

二、防治措施

第四节 低温伤害

一、低温伤害的类型

二、常见低温伤害症状表现

三、低温伤害产生原因

四、低温伤害的预防

第七章 蓝莓缺素症与防治

第一节 营养缺素症诊断

一、蓝莓营养特点

二、蓝莓缺素症诊断方法和步骤

第二节 蓝莓常见缺素症状与施肥

一、蓝莓矿质元素缺乏原因

二、常见缺素症状与施肥

第三节 叶片分析技术与营养诊断

一、叶片分析技术

二、树体营养诊断与施肥

第八章 果实采收、贮存与简易加工

第一节 果实采收与贮存

一、果实采收

二、预冷

三、分级

四、包装

五、贮存

六、运输

第二节 简易加工技术

一、蓝莓果保鲜

二、蓝莓果酱生产

三、蓝莓果汁生产

四、蓝莓果酒生产

五、蓝莓保健茶制作

六、蓝莓果冻生产

七、蓝莓啤酒生产

八、蓝莓果醋生产

九、蓝莓酸奶生产

十、蓝莓糖水罐头生产

十一、蓝莓果干生产

十二、蓝莓单体速冻

参考文献

《寒地蓝莓栽培实用技术》在简述蓝莓经济意义、国内外研究现状、植物学特征特性等的基础上，详细介绍了适宜寒地栽培的蓝莓优良品种和苗木繁育方法，露地蓝莓栽培管理技术，日光温室蓝莓栽培管理技术，笃斯越橘资源恢复与管护利用；重点介绍了露地蓝莓园址选择、改良土壤、水肥管理、整形修剪、越冬防护，温室蓝莓栽培与管理，笃斯越橘资源恢复与管护等关键技术。此外，还介绍了蓝莓主要病虫害与低温伤害防控、缺素症诊断与防治、果实采收与简易加工等内容。文前附有部分高清原色彩图，便于读者理解掌握。
　　《寒地蓝莓栽培实用技术》内容丰富，文字精练，通俗易懂，实用性强。可供从事蓝莓生产、研究的果农和技术人员阅读，也可作为农业院校果树、园艺等专业师生的参考资料。

1.一本专注于介绍蓝莓栽培技术的宝典图书，《寒地蓝莓栽培实用技术》全面反映了当前国内蓝莓的最新栽培技术，包括蓝莓采收、储存与加工技术。
　　2.书中所有素材均为第一手资料，内容新颖实用。附有高清原色图谱，便于读者比较、理解和掌握。