三高吃什么宜忌速查
三高吃什么宜忌速查封面图

三高吃什么宜忌速查

马方, 主编

出版社:中国轻工业出版社

年代:2013

定价:39.8

书籍简介:

以食物宜忌的强烈对比为主线,选取不同类别多种食物以文字和表格两种形式进行宜忌阐述,让三高患者对适宜或禁忌吃某种食物及其理由一目了然,又能了解食物的主要营养成分,对并发症的益处和搭配宜忌。本书还配以清晰、美观的食材图,增强食物识别度的同时,也能给读者带来图文合理搭配的良好阅读感受。

书籍目录:

你的饮食习惯健康吗?

你的血压有多高?

你的血脂高吗?

你的血糖稳定吗?

第一章

管住嘴迈开腿,甩掉“三高”

承受不起的“三高”

“三高”是分不开的“难兄难弟”

身体会说话,营养缺乏有信号

什么人容易让“三高”盯上

五色食物,缺一不可

每天25种食物

控制“三高”,热量摄入最关键

有序进餐助健康

“三高”人群饮食宜与忌

营养师推荐的保健餐

第二章

吃对食物,“三高”指标往下降

主食类

荞麦:热量324千卡

燕麦:热量367千卡

莜麦:热量376千卡

小麦:热量339千卡

黑米:热量341千卡

玉米:热量112千卡

薏米:热量361千卡

小米:热量361千卡

饼干:热量435千卡

油条:热量388千卡

面包:热量313千卡

月饼:热量427千卡

元宵:热量350千卡

年糕:热量156千卡

方便面:热量473千卡

奶油蛋糕:热量379千卡

蔬菜类

苦瓜:热量22千卡

黄瓜:热量16千卡

南瓜:热量23千卡

冬瓜:热量12千卡

生菜:热量15千卡

西葫芦:热量19千卡

空心菜:热量23千卡

西红柿:热量20千卡

香菇:热量26千卡

木耳:热量265千卡

茄子:热量23千卡

青椒:热量25千卡

山药:热量57千卡

胡萝卜:热量39千卡

西蓝花:热量36千卡

莴笋:热量15千卡

洋葱:热量40千卡

平菇:热量24千卡

圆白菜:热量24千卡

黄豆芽:热量47千卡

酸菜:热量14千卡

雪里蕻:热量27千卡

芋头:热量81千卡

辣椒:热量38千卡

香椿:热量50千卡

苤蓝:热量32千卡

百合:热量346千卡

薯片:热量615千卡

水果类

猕猴桃:热量61千卡

桃:热量51千卡

樱桃:热量46千卡

草莓:热量32千卡

梨:热量50千卡

苹果:热量54千卡

山楂:热量102千卡

橙子:热量48千卡

西瓜:热量26千卡

石榴:热量73千卡

菠萝:热量44千卡

红枣:热量276千卡

桂圆:热量71千卡

榴莲:热量147千卡

荔枝:热量71千卡

香蕉:热量93千卡

甜瓜:热量27千卡

甘蔗:热量64千卡

柿子:热量74千卡

豆、蛋、奶类

绿豆:热量329千卡

黄豆:热量390千卡

黑豆:热量401千卡

豇豆:热量336千卡

红小豆:热量324千卡

豆腐:热量82千卡

豆浆:热量16千卡

鸡蛋:热量144千卡

鹌鹑蛋:热量160千卡

牛奶:热量54千卡

酸奶:热量72千卡

松花蛋:热量171千卡

咸鸭蛋:热量190千卡

乳酸饮料:热量53千卡

豆奶粉:热量423千卡

肉类

鸡肉:热量167千卡

兔肉:热量102千卡

鸭肉:热量240千卡

牛肉:热量125千卡

乌鸡:热量111千卡

鸡心:热量172千卡

腊肉:热量498千卡

香肠:热量508千卡

炸鸡:热量279千卡

鹅肝:热量129千卡

猪蹄:热量260千卡

猪肝:热量129千卡

猪肚:热量110千卡

水产类

带鱼:热量127千卡

三文鱼:热量139千卡

金枪鱼:热量99千卡

牡蛎:热量73千卡

鳕鱼:热量88千卡

海参:热量78千卡

鳗鱼:热量122千卡

黄鳝:热量89千卡

鲫鱼:热量108千卡

鲤鱼:热量109千卡

蛤蜊:热量62千卡

鱼子:热量201千卡

河虾:热量87千卡

河蟹:热量103千卡

鲍鱼:热量84千卡

其他食物

大蒜:热量128千卡

醋:热量31千卡

生姜:热量46千卡

栗子:热量189千卡

黑芝麻:热量559千卡

花生:热量313千卡

开心果:热量614千卡

西瓜子:热量582千卡

莲子:热量350千卡

胡桃:热量646千卡

杏仁:热量578千卡

橄榄油:热量899千卡

茶油:热量899千卡

香油:热量898千卡

粉丝:热量338千卡

蜜饯:热量333千卡

油面筋:热量493千卡

黄油:热量888千卡

可乐:热量43千卡

啤酒:热量32千卡

白酒:热量351千卡

冰激凌:热量211千卡

第三章

妙用中药和茶饮,控制“三高”合并症

黄芪

玉竹

葛根

黄精

何首乌

杜仲

绿茶

红茶

枸杞子

金银花

第四章

七大营养素,平衡摄入降“三高”

碳水化合物可“减”不可“免”

蛋白质是基础,控制摄入量是要点

膳食纤维是个宝,降脂缓糖少不了

脂肪也分好与坏

喝水也有大学问

矿物质要适量,指标才稳定

硒 微量元素中的“抗氧化之王”

镁 胰岛素的“第二信使”

锌 代谢的重要物质

钙 血管的“隐形卫士”

钾 血压“稳定剂”

铬 血糖调节剂

维生素补充足,轻松降“三高”

维生素A:助睡眠,稳血压

维生素B1 :糖代谢“协助者”

维生素B2 :能量代谢“参与者”

维生素B6:体液“调节剂”

叶酸 :预防贫血

维生素C:促进脂肪代谢

维生素E :血管的“护卫大使”

附录

食物交换份一览表

内容摘要:

《三高吃什么宜忌速查》以食物宜忌的强烈对比为主线,选取不同类别多种食物以文字和表格两种形式进行宜忌阐述,让三高患者对适宜或禁忌吃某种食物及其理由一目了然,又能了解食物的降脂降糖降压吃法,主要营养成分,对并发症的益处和搭配宜忌。《三高吃什么宜忌速查》还配以清晰、美观的食材图,增强食物识别度的同时,也能给读者带来图文合理搭配的良好阅读感受。

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专门为三高患者放在手边而写的书!科学饮食定会无师自通!

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9787501995813
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数
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书籍信息归属:

三高吃什么宜忌速查是中国轻工业出版社于2014.1出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 高血脂病-食物疗法 ,高血糖病-食物疗法 ,高血压-食物疗法 的书籍。