新编家宴菜谱

书籍简介:

本书修订后内容包括了“家宴的准备”和“家宴菜肴”篇。前者告诉读者特别是新婚小家庭准备家宴的一般常识，以免临时手忙脚乱；后者精选了近250种菜谱，按原料，调料，制作方法和特色与说明等项目编写。

书籍规格:

书籍信息归属:

新编家宴菜谱是上海科学技术文献出版社于2003.09出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱－中国 的书籍。