书籍简介:

本书从人们的实际生活需要出发，以一个食品卫生监督员的角度阐述了一些食品卫生安全问题。全书共分六篇，分别讲述了食品，食品贮存与加工，食品卫生安全，食品卫生安全策略，食源性疾患调查与处理，突发公共卫生事件的一些与人们日常生活息息相关的问题。

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	9787563623976 《食品卫生安全控制》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	东营	出版单位	中国石油大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	23	装帧	平装
页数		印数

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食品卫生安全控制是中国石油大学出版社于2007.06出版的中图分类号为 R155 的主题关于食品卫生的书籍。