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本书着重介绍荞麦加工和产品开发新技术的书籍，适合教、科、社会人士不同领域相关人员。

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	9787030283689 如需购买下载《荞麦加工与产品开发新技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	精装
页数	185	印数

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荞麦加工与产品开发新技术是科学出版社于2010.7出版的中图分类号为 TS211.2 的主题关于荞麦－食品加工的书籍。